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厨房设备行业面临环保整治高压急需转变发展战略

2021-10-18 来源:西藏机械信息网

近几年,餐饮业的发展速度十分迅速,并处于扩容状态,与之相应的商用厨房设备行业迎来机遇。但另一方面,雾霾天气增加、餐饮油烟饱受诟病,环境污染治理压力增大。在国家环保部门的严厉整治之下,厨房设备企业必须转变发展理念和战略思路。

在环境诉求日益强烈的时代,环保成为人们选购酒店厨房设备产品的标准之一。在国家环保部门的严厉整治之下,一些打着环保旗号的产品必然会失去其生存的空间。在环保的重压之下,酒店厨房设备企业必须转变发展理念和战略思路,只有以坚持将环保落到实处才能促进企业的长远发展。

国家环保部门整治“下狠手”

不得不提的是,环境污染依旧存在并且有恶化的趋势,环保工作刻不容缓。为深化环保政策,2017年我国环保力度将增强,国家要对各个地方各个行业的环保整治“下狠手”了,酒店厨房设备企业也应该引起警惕。

2017年1月12日,全国环境保护工作会议在京召开,环保部长陈吉宁会上表示,伴随经济下行压力的加大,一些地方环保工作和投入力度减弱,环境保护正处于负重前行、补齐短板的关键期,2017年将是中央加大环保力度的一年,将实现中央环保督察“全覆盖”。

据悉,当前国内以及有16个省份接受了中央的督察,这些省份不仅继续加强环境立法,还将强化环境监管执法、开展环境保护法实施年活动、保持环境执法高压态势,对偷排偷放、数据造假、屡查屡犯企业依法严肃查处,同时加大重大环境违法案件的查办力度,并实施工业污染全面达标排放计划,依法追究超标排污企业的行政、民事、刑事责任等。

环保趋势下 酒店厨房设备企业不可懈怠

由此可知,中央对各地方各行业的环保整治可谓是下了“狠手”,作为被重点整治的制造行业的一员,酒店厨房设备企业千万不能有所懈怠。在高压环保政策下,酒店厨房设备企业的生存难度必将进一步加大,环保不达标、研发能力弱、产能落后的企业很大可能会面临被取缔的命运,那些注重产品研发、品牌塑造、环保建设的酒店厨房设备企业才会幸存,更有可能愈发蓬勃的发展。

因此,转型升级、环保变革已然是酒店厨房设备企业的当务之急,酒店厨房设备企业定要重视环保建设,实现绿色生产与排放;重视创新研发,生产含金量高的产品;重视管理变革,转粗放式管理为集约式管理;重视品牌塑造,确立市场优良口碑等,如此方能在高压的环保政策下坚强前行,实现长远发展。

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